Muffin de Cacau e Banana

Muffin de Cacau e Banana

Esse muffin não leva açúcar e nem farinha!!

Ingredientes:

• 3 bananas
•  1 colher de sopa de xilitol (adoçante)
•  1/2 xícara de cacau em pó 100%
• 1 colher de chá de fermento químico (para bolo)
•  1/2 xícara de castanha de caju picada (ou nozes, pistache, castanha-do-pará).

Modo de Preparo:

1. Amassar as bananas com garfo;
2. Acrescentar o cacau, o xilitol e as castanhas, batendo com auxílio de um fuê (batedor manual) e por último o fermento;
3. Colocar em forminhas de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos!
4. No meu coloquei uma rodela de banana como recheio e outra para decorar (opcional)!

Rendimento: 10 porções (66 kcal/porção – 7,74g carboidrato, 1,95g proteína e 3,6g gordura boa)!!

Aprecie com moderação!!

Procure um nutricionista para adequar a quantidade ideal ao seu plano alimentar!