Contribuindo para evitar o desperdício, uma dica de receita com sobra de carne!
Receita de Croquete de carne assado:
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Ingredientes:
– 450g de sobras de carne assada sem gordura passada no processador de alimentos
– 2 ovos
– 3 colheres de sopa cheias de aveia em flocos finos
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Temperos em pó: páprica doce, páprica defumada, tomilho, etc
– Sal e pimenta preta – Salsinha e cebolinha picada .
Modo de preparo:
Após processar a carne, adicione os demais ingredientes e bata até virar uma massa numa consistência que não grude nas mãos, se necessário use mais aveia. Modele os croquetes, deixe na geladeira por 1h, após leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
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Obs.: para o meu gosto não achei necessário empanar!
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Maiúra Kubiak CRN-2: 14.458D